JAKARTA, iNewsBojonegoro.id - Tahu gejrot merupakan camilan yang diminati banyak orang. Rasanya yang pedas, asin dan manis menjadi lengkap saat disajikan dengan berbagai rempah-rempah khas Tanah Air.
Jajanan yang biasa dijual di pinggir jalan tersebut ternyata juga bisa mendatangkan cuan yang cukup menggiurkan. Hal tersebut dimanfaatkan oleh Bang Jack, salah seorang pemilik warung tahu gejrot di bilangan Jakarta Selatan.
Menurut penuturan dari salah seorang pekerjanya, tahu gejrot Bang Jack dalam sehari bisa terjual lebih dari 1.000 porsi. Pembelinya pun bukan hanya dari Jakarta, tapi ada juga yang sengaja datang dari berbagai daerah seperti Bandung hingga Padang.
Suasana lokasi Tahu Gejrot Bang Jack. (Foto: YouTube Jajan Ranger)
Dikutip dari YouTube Jajan Ranger, salah seorang pekerja Tahu Gejrot Bang Jack, Manto menyebut, mulanya berjualan keliling menggunakan gerobak. Berkat kegigihannya, usaha kecil itu pun terus mengalami perkembangan hingga mempunyai banyak karyawan dan memiliki omzet hingga belasan juta rupiah.
"Tetap tadinya juga keliling pernah keliling sendiri Bang Jack (pemilik) langsung tetap dari nol dulu. Dari jual keliling, terus di pom bensin, dan alhamdulillah sampai sekarang dikasih ramai," ujar Manto dikutip, Jumat (9/12/2022).
Manto menambahkan, Tahu Gejrot Bang Jack selalu ramai pembeli. Bahkan, dalam sehari bisa menghabiskan hingga 1.000 porsi.
"Kalo weekday biasanya 20 sampai 25 keranjang, 1 keranjang 300-an tahu sekitar 60 porsi per keranjang tahu. Kalau weekend nyampe 30-an pokoknya 25 ke atas," kata dia.
Satu porsi tahu gejrot dijual dengan harga Rp12.000. Jika ditotal, setiap hari Tahu Gejrot Bang Jack meraup omzet mulai dari Rp14 juta sampai Rp18 juta per hari.
Editor : Prayudianto
